miércoles, julio 16, 2014

Alimentos para mascotas:Cuidados y prevención de enfermedades en los duenos


Alimentos y bocadillos para mascotas:
consejos para mantener a las personas y a los animales sanos y prevenir que contraigan salmonela

Es importante que las mascotas tengan una alimentación saludable. Pero ¿sabía que la comida seca, los bocadillos y los suplementos para mascotas pueden estar contaminados con salmonela, un microbio nocivo que puede enfermar tanto a las personas como a los animales? Para evitar que usted y su mascota se enfermen, es importante saber cómo comprar, manejar, almacenar y actuar de manera correcta al manipular comida seca y bocadillos para mascotas.
Las mascotas que comen alimentos contaminados pueden ser portadores de microbios aun si parecen estar sanas. La bacteria salmonela puede causar diarrea en las personas, que puede ser leve, grave o hasta mortal. Los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años y más, y las personas con un sistema inmunitario debilitado corren un riesgo mayor de enfermarse gravemente. Con la debida atención a lo que usted escoja para alimentar a sus mascotas y a cómo les dé de comer, usted puede mantenerse y mantenerlas sanas y a salvo de los microbios que puedan encontrarse en la comida de sus animales.
No le dé a su mascota alimentos crudos por las siguientes razones:
  • Los alimentos crudos consisten en aquellos como carne, pollo, leche y huevos que no han sido cocidos o tratados para eliminar los microbios dañinos.
  • Estos alimentos pueden contener bacterias nocivas como la Salmonella* y Campilobacteria*.
Los alimentos para las mascotas pueden enfermarlas a ellas y a las personas también
Ser dueño de una mascota tiene muchos beneficios. Las mascotas nos consuelan y nos acompañan. Pero por más que amemos a nuestros animales, hay algunas precauciones simples que debemos tomar para mantener a los miembros de nuestra familia, incluidos los de cuatro patas, sanos y salvos. Estos son algunos consejos para protegerse y proteger a su familia.
¿De compras para su mascota? Algunos consejos para ir de compras:
  • Mire el envase:
    • Compre alimentos cuyos envases no tengan señales de daño, como cortes o decoloración.
    • Evite comprar comida enlatada con abolladuras.
  • Evite la alimentación cruda para sus mascotas:
    • Los CDC recomiendan que no alimente a sus perros y gatos con alimentos crudos debido al riesgo de enfermedad para la mascota, así como también para las personas del hogar.
¿Está por servirle la comida a su mascota? Consejos para la preparación:

  • Lávese las manos  justo después de manipular alimentos y bocadillos para mascotas.
    • Lavarse las manos es la medida más importante para prevenir enfermedades.
    • Lávese las manos durante 20 segundos con agua y jabón después de manipular alimentos y bocadillos para mascotas, en especial antes de preparar, servir o consumir alimentos, bebidas o de preparar biberones.
  • Es importante seguir buenas prácticas de higiene en la cocina al manipular alimentos de mascotas de la misma manera en que lo haría con los alimentos para las personas. Cuando sea posible, dele de comer a su mascota en un lugar fuera de la cocina.
  • Evite lavar el recipiente del agua y de la comida de su mascota en donde lava los platos o en la bañera para prevenir la contaminación cruzada.
    • Si no hay otra alternativa, limpie y desinfecte la zona después de lavar los artículos para la comida de las mascotas. Los bebés no se deben bañar donde se lavan los platos debido al riesgo de contaminación cruzada.
  • No use el recipiente para la comida de su mascota como un utensilio para cucharear cosas; use una palita, cuchara o taza limpia y dedicada a eso.
¿Va a almacenar alimentos y bocadillos para mascotas? Consejos para el almacenamiento:
  • Cuando sea posible, almacene los alimentos de las mascotas lejos de cualquier área donde se guarden o preparen los alimentos de las personas.
    • Si es posible, almacene los alimentos secos para mascotas en su bolsa original dentro de un recipiente limpio, de plástico y con tapa que esté dedicado a esto; mantenga la parte de arriba de la bolsa doblada o cerrada.
  • Almacene la comida seca y los bocadillos para mascotas en un lugar fresco y seco a menos de 80 °F.
  • Ponga en el refrigerador  o tire a la basura de inmediato la sobra de los alimentos de la mascota que estén húmedos, al igual que los recipientes (por ejemplo, latas, bolsas).
    • Colocar los alimentos en el refrigerador enseguida evita el crecimiento de la mayoría de las bacterias nocivas. Los refrigeradores deben mantenerse a 40 °F. Se debe verificar de vez en cuando la exactitud del nivel con un termómetro para refrigeradores.
¿Está por alimentar a su mascota? Consejos para la alimentación:

  • Cuando sea posible, evite alimentar a su mascota en la cocina para evitar que los alimentos de las personas contraigan los microbios que se encuentran en la comida de las mascotas.
  • Mantenga a los niños de 5 años o menos alejados de áreas donde se alimentan las mascotas para prevenir enfermedades y lesiones*.
  • Lávese las manos después de darle de comer a sus mascotas.
Siga estas directrices simples para evitar contraer una infección por salmonela a causa de su mascota
Los brotes de salmonela no están solamente asociados a los "alimentos de las personas". Los alimentos y los bocadillos de las mascotas se han asociado a brotes y enfermedades en personas y mascotas.
  • Lávese bien las manos con agua corriente y jabón inmediatamente después de entrar en contacto con animales, sus alimentos o entorno.
  • Recoja los excrementos de su mascota.
    • En el caso de los perros, recoja los excrementos y tírelos a la basura en una bolsa de plástico bien cerrada.
    • En el caso de los gatos, levante con una pala los excrementos a diario y tírelos a la basura en una bolsa de plástico bien cerrada.
    • Coloque todos los excrementos en un tarro de basura cerrado.
    • Los excrementos de las mascotas pueden contener bacterias, por lo tanto, los niños pequeños no deben recoger estos desechos.
  • ¡Recuerde lavarse las manos inmediatamente después de recoger los excrementos!
Los niños y las mascotas:
  • Los niños pequeños corren un riesgo mayor de enfermarse debido a que sus sistemas inmunitarios todavía se están desarrollando y es más probable que se metan los dedos u otros objetos en la boca.
  • No se debe permitir que los niños menores de 5 años toquen o coman alimentos, bocadillos o suplementos para mascotas, y deben mantenerse alejados de las áreas donde se alimentan las mascotas para prevenir enfermedades y lesiones.
  • Los adultos deben supervisar a los niños pequeños cuando se laven las manos.
*Los enlaces a sitios web pueden llevar a páginas en inglés o español.
Más información (en inglés y en español)
Para los consumidores
Para veterinarios y profesionales de salud pública
Informes específicos de brotes de salmonela  asociados a alimentos y bocadillos de mascotas

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